COIMBATORE: Gıda güvenliği yetkilileri Tirupur ilçede 2500 kilo ele geçirildi şeker kamışı Şüphelenilen sahtecilik.
Bir bölge gıda güvenliği görevlisi tarafından yönetilen gıda güvenliği görevlileri Sanjeevi, Balamurugan, Vijayakumar ve Raguanthan’dan oluşan bir ekip Dr B Vijayalalithambigai Madathukulam ve çevresindeki jaggery yapım birimleri yaklaşan Pongal festivali için gerekli jaggery’yi hazırlamak için tüm hızıyla çalışırken bir kontrol yaptı.
Üreticiler, şeker kamışından meyve suyu çıkarır ve şeker kamışı şekeri üretmek için büyük bir tavada ısıtır. Genellikle tarım arazilerinde yapılır. Ekip, 12 birimde denetim gerçekleştirdi Maduthukulam. Bunlardan sadece yedisi çalışıyordu.
Bir ünitede yetkililer, piyasada yüksek talep gören altın sarısı rengi elde etmek için ağartma için kullanılan kimyasallar buldular. Başka bir birimde, kamış şekerine katkı maddesi olarak ilave edilmesi gereken 4.700 kg beyaz şeker ele geçirildi.
Her biri iki birim numune aldı ve laboratuvar analizi için gönderdi.
Gıda güvenliği departmanındaki kaynaklar, şeker fiyatının şeker kamışının fiyatının sadece yarısı olduğunu söyledi. İnsanlar sağlıklı olmak için şeker yerine pekmezi tercih ederken, şekerle karıştırılan jaggery onlara hiçbir fayda sağlamaz.
Dr. B. Vijayalalithambigai, şeker kamışı üreticilerinin sodyum bisülfat, kalsiyum karbonat, kükürt dioksit ve süperfosfat gibi kimyasalları kullanmamaları konusunda uyarıldığını söyledi.
Gelecekte katı önlemlerden kaçınmak için üretim alanlarına CCTV kameraları kurmaları ve gıda güvenliği departmanından izin almaları gerektiğini söyledi.
İstenilen renkleri elde etmek için kimyasallar eklendiğinden, insanları altın sarısı yerine mağazalardan koyu renkli şeker kamışı seçmeye çağırdı. Tüketiciler, sahte gıda ile karşılaştıklarında 9444042322 numaralı WhatsApp üzerinden şikayette bulunabiliyor.
Bir bölge gıda güvenliği görevlisi tarafından yönetilen gıda güvenliği görevlileri Sanjeevi, Balamurugan, Vijayakumar ve Raguanthan’dan oluşan bir ekip Dr B Vijayalalithambigai Madathukulam ve çevresindeki jaggery yapım birimleri yaklaşan Pongal festivali için gerekli jaggery’yi hazırlamak için tüm hızıyla çalışırken bir kontrol yaptı.
Üreticiler, şeker kamışından meyve suyu çıkarır ve şeker kamışı şekeri üretmek için büyük bir tavada ısıtır. Genellikle tarım arazilerinde yapılır. Ekip, 12 birimde denetim gerçekleştirdi Maduthukulam. Bunlardan sadece yedisi çalışıyordu.
Bir ünitede yetkililer, piyasada yüksek talep gören altın sarısı rengi elde etmek için ağartma için kullanılan kimyasallar buldular. Başka bir birimde, kamış şekerine katkı maddesi olarak ilave edilmesi gereken 4.700 kg beyaz şeker ele geçirildi.
Her biri iki birim numune aldı ve laboratuvar analizi için gönderdi.
Gıda güvenliği departmanındaki kaynaklar, şeker fiyatının şeker kamışının fiyatının sadece yarısı olduğunu söyledi. İnsanlar sağlıklı olmak için şeker yerine pekmezi tercih ederken, şekerle karıştırılan jaggery onlara hiçbir fayda sağlamaz.
Dr. B. Vijayalalithambigai, şeker kamışı üreticilerinin sodyum bisülfat, kalsiyum karbonat, kükürt dioksit ve süperfosfat gibi kimyasalları kullanmamaları konusunda uyarıldığını söyledi.
Gelecekte katı önlemlerden kaçınmak için üretim alanlarına CCTV kameraları kurmaları ve gıda güvenliği departmanından izin almaları gerektiğini söyledi.
İstenilen renkleri elde etmek için kimyasallar eklendiğinden, insanları altın sarısı yerine mağazalardan koyu renkli şeker kamışı seçmeye çağırdı. Tüketiciler, sahte gıda ile karşılaştıklarında 9444042322 numaralı WhatsApp üzerinden şikayette bulunabiliyor.