Coimbatore: Bölge yönetimi, pansiyon tesisleri olan okulların Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu’nun ‘doğru okul yiyin’ programı kapsamında kayıt yaptırmasını zorunlu hale getirdi. Ayrıca kantini olan ancak pansiyonu olmayan okulların da hijyen sertifikası alması zorunlu hale geldi.
‘Okulu doğru besle’ girişimi, okul çocukları arasında ve onlar aracılığıyla bir bütün olarak toplum arasında gıda güvenliği, beslenme ve hijyen hakkında farkındalık yaratmayı amaçlıyor.
Şimdiye kadar ilçedeki beş özel okul, program kapsamında sertifika almak için eğitimleri tamamladı. Okulların pansiyon personeli, çocuklara kaliteli yemek hazırlama ve sunma konusunda eğitim aldı. Ayrıca pişirme alanında iyi hijyenin nasıl sağlanacağı da öğretildi.
KTamilselvanFSSAI’nin Coimbatore için atanmış memuru TOI’ye, okulların doğru beslenme okul sertifikası alma sürecinin tamamının yaklaşık üç ila altı ay sürdüğünü söyledi.
“İlk adımda yurt mutfağında çalışanlar da dahil olmak üzere personel tarafından kontrol edilmelidir. Gıda güvenliği eğitimi ve sertifikasyonu (FoSTAC) eğitimleri. Daha sonra bir grup öğretmen ve öğrenci velisi, iyi yemek için sağlık elçisi olarak hareket etmek üzere seçilirdi. Öğrenciler arasında farkındalık yaratmakla görevlendirileceklerdi” diye açıkladı.
Elçiler, öğrencileri abur cuburun olumsuz etkileri konusunda duyarlı hale getirecek. Öğrencilere, tağşiş içermeyen güvenli gıda ürünlerini tüketme konusunda eğitim verilmektedir.
‘Okulu doğru besle’ girişimi, okul çocukları arasında ve onlar aracılığıyla bir bütün olarak toplum arasında gıda güvenliği, beslenme ve hijyen hakkında farkındalık yaratmayı amaçlıyor.
Şimdiye kadar ilçedeki beş özel okul, program kapsamında sertifika almak için eğitimleri tamamladı. Okulların pansiyon personeli, çocuklara kaliteli yemek hazırlama ve sunma konusunda eğitim aldı. Ayrıca pişirme alanında iyi hijyenin nasıl sağlanacağı da öğretildi.
KTamilselvanFSSAI’nin Coimbatore için atanmış memuru TOI’ye, okulların doğru beslenme okul sertifikası alma sürecinin tamamının yaklaşık üç ila altı ay sürdüğünü söyledi.
“İlk adımda yurt mutfağında çalışanlar da dahil olmak üzere personel tarafından kontrol edilmelidir. Gıda güvenliği eğitimi ve sertifikasyonu (FoSTAC) eğitimleri. Daha sonra bir grup öğretmen ve öğrenci velisi, iyi yemek için sağlık elçisi olarak hareket etmek üzere seçilirdi. Öğrenciler arasında farkındalık yaratmakla görevlendirileceklerdi” diye açıkladı.
Elçiler, öğrencileri abur cuburun olumsuz etkileri konusunda duyarlı hale getirecek. Öğrencilere, tağşiş içermeyen güvenli gıda ürünlerini tüketme konusunda eğitim verilmektedir.